脂肪肝是慢性肝病。脂肪肝是由于机体长期摄入热量过多、消耗热量过少导致的体内营养过剩，而引起的脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝。
脂肪肝是一种慢性肝病，起病比较缓慢，需要半年甚至一年以上才会逐步形成脂肪肝。脂肪肝往往会合并有脂肪性肝炎，这类患者转氨酶升高、肝功能异常也属于慢性肝炎。
对于脂肪肝需要进行饮食控制和运动疗法来控制脂肪肝，如果合并有脂肪性肝炎还需要予以护肝降酶治疗。脂肪肝作为一种慢性肝病，其治疗干预上也是极其缓慢，一般需要在半年以上才能够将脂肪肝得到控制。