胃溃疡的发生考虑和胃酸分泌过多、胃黏膜抵抗力下降，以及幽门螺旋杆菌感染等因素有关。
如果患者长期作息不规律、经常吸烟喝酒、吃一些刺激性较大的食物时，会导致人体以及胃部内环境紊乱引发胃溃疡病情。当胃酸或者幽门螺旋杆菌所引发的炎症刺激抵抗力较弱的胃黏膜时，容易导致胃黏膜受损。当黏膜呈现出规则性损伤时，也就出现了胃溃疡的病理变化。
另外，根据临床观察胃溃疡这种疾病的发生，还有可能和患者遗传因素以及精神因素等方面有关。