吃羊肉是否会影响伤口愈合，要结合伤口状况以及患者身体素质进行分析：
1.如果是浅表划伤、挫伤，损伤较轻，吃羊肉一般不会影响伤口愈合。由于羊肉富含营养，含有氨基酸、优质蛋白，能够增强身体素质，促进伤口愈合恢复。如果患者体质特殊，吃羊会出现过敏情况，这种情况就不能吃羊肉，可以吃鸡蛋、瘦猪肉等食物，减轻对伤口的刺激。
2.如果伤口较深，损伤严重或者是消化系统手术，在术后早期是不能吃羊肉的，吃羊肉以后，有可能导致消化不良等情况出现，出现大便干燥、排便困难，用力排便时会牵拉伤口，影响伤口愈合。当患者胃肠功能恢复顺畅，伤口状况基本稳定，这种情况下，吃羊肉就不会对患者造成太大影响。
另外，在进食过程中还要注意合理膳食结构，不要只吃羊肉，要搭配蔬菜水果，注意补充维生素，从而促进伤口创面愈合恢复。