患上急性胃炎之后，会出现明显的呕吐、腹泻症状，所以会有脱水的表现，应当积极的进行补液治疗。可以坚持多喝温开水，避免身体脱水，同时要选择摄入清淡的流质或者是半流质饮食。
之所以会患上急性胃炎，有可能是没有注重饮食的清洁性。对于入口的食物不进行彻底的清洗或者是吃了路边摊食品以及过期食品等，都有可能会引起急性胃炎的产生。食物中毒也会导致急性胃炎。
所以在平时，应当注重饮食的安全性。还需要养成良好的进食习惯，避免吃没有经过彻底处理的食物。病症发生之后，需要在医生的指导下，积极的使用药物进行治疗并且坚持多喝水，多补充维生素类食物。