胃癌晚期出现腹水主要原因是低蛋白或是胃癌侵及网膜、腹膜能够导致腹水产生和吸收失去平衡，导致大量腹水。
如果病人体质好，可以适当同时使用化疗药物及免疫治疗，使原发疾病得到控制，腹水症状会逐渐减轻。如果病人体质比较差，不能耐受化疗，可以适当输入人血白蛋白，减轻低蛋白引起的腹水，一般不能很好控制。
胃癌晚期手术治疗只能增加病人的痛苦，对疾病恢复没有什么益处。不建议手术治疗，选择保守治疗为主，尽量减少病人的痛苦，延长生命。平时可以适当吃些高蛋白饮食，增加机体的抵抗力。