口腔癌的症状，表现为牙齿松动、口腔溃疡、口腔出血、口腔疼痛、淋巴结肿大、口腔白斑等。经常吃辛辣、烫嘴的食物，使舌头和口腔不断地受到刺激，久而久之，会在口腔内形成白斑，从而转化成口腔癌。
有一部分口腔癌患者，颈部淋巴结会突然肿大，是因为口腔内的细菌转移到身体内附近的淋巴结，时间久后，淋巴结会越来越大。
口腔癌患者初期，不会出现明显的疼痛或其它不适的感觉，在经历过口腔溃疡和肿瘤破裂导致的口腔出血后，患者才会出现持续性的口腔疼痛，严重时还会造成耳部和咽部疼痛。