柿子吃多了容易得结石。柿子含有糖分、纤维素、果胶和柿胶酚等物质，经常过量食用导致胃内积存过量的果胶、单宁酸可能与胃酸发生反应，凝结成块，容易诱发胃肠道结石，但是不会导致泌尿系统结石。
泌尿系统结石的形成与经常进食高尿酸、嘌呤等食物有关，容易导致尿液中积存过多的草酸钙、尿酸盐而诱发泌尿系统结石。
所以，不建议多吃柿子，因为会导致便秘，还容易诱发肠梗阻。平时饮食要均衡，多摄入其他的蔬菜、水果，增加饮水量，多排小便是预防结石的一种简单措施。