炎性假瘤的患者是能够喝牛奶的。炎性假瘤它并不是真的肿瘤，而是因为局部的炎症反应或者感染性疾病导致的软组织的肿块。这个肿块从外观上看起来像肿瘤，但从它的组织胚胎学以及它的生长方式、细胞分裂的方式看并不符合肿瘤。
针对炎性假瘤，在急性发作的时候，局部细菌感染或者是炎症反应比较严重的情况下，应该首先考虑抗感染治疗，包括静脉输液治疗或者是口服抗生素治疗感染，控制住以后需要手术治疗。
由此可见，炎性假瘤的治疗需要消化掉大量的蛋白质，因此，喝牛奶能够补充这样的蛋白质，促进炎性假瘤患者的恢复。