过度饮酒可以引发肝癌，但肝癌还有可能与其他因素有关，引发肝癌的原因如下：
1.病毒性肝炎。尤其以乙型肝炎病毒和丙型病毒性肝炎感染多见，是目前肝癌的主要病因之一。病毒引起慢性肝炎后，会进一步引起肝硬化，肝硬化容易发展成为肝炎、肝癌。
2.遗传因素。一般患有家族遗传性肝癌的患者患病率更高。
3.黄曲霉素。发霉大豆上含有大量的黄曲霉素等致癌物质，如果常吃发霉的大豆，会加重肝癌的患病率。
4.过度饮酒。经常过度喝酒容易在肝细胞里产生酒精毒素，影响肝细胞对脂肪的分解和代谢，这时大量脂肪滞留在肝脏内引起脂肪肝，最终发展为肝癌。