血钾高不能吃香蕉。香蕉含钾量比较高，食用香蕉后会加重血钾的升高。其他引起血钾升高的常见食物，还包括橘子、海带、紫菜、木耳、菠菜、香菇等。
如果需要食用这些食物，建议将蔬菜浸泡半小时以上，或者用水煮3分钟后再去煎炒，可以使钾减少1/2~2/3。根茎类的食物需要把皮切掉，不停的换水，也可以使钾含量减少。
水果建议尽量不要选择黄色的水果，因为黄色的水果含钾量比较高，比如香蕉、橘子等。对于有慢性肾病的病人，尤其要限制钾的摄入量。