甲癌手术后的患者是可以吃虾的。虾中含有较多的蛋白质以及矿物质，对于提高患者的体力、免疫力以及补充患者的营养都是有益的食物，因此患者可以吃。
除了虾以外，术后的患者还需要多吃一些蔬菜、水果等含有较多维生素的食物。并且也要吃面条、各种粥、谷物等碳水化合物类食物，从而保证患者每日的能量以及热量的需求。
但是，甲癌术后患者要减少过辣、过凉等刺激性食物，以及油炸、熏烤等高脂肪含量类饮食的摄入。