肝细胞内脂肪堆积、代谢异常可以通过低脂、低糖饮食、适量运动增加基础代谢率，促进新陈代谢及脂肪的分解。必要时可以通过口服降脂及保肝药物治疗。
肝细胞内脂肪堆积也就是通常的脂肪肝，脂肪肝患者通常伴随着血脂的升高，可以通过低脂、低糖饮食、适量运动。必要时可配合降脂、保肝药物来降低血脂，促进脂肪的分解代谢。
大多数的脂肪肝患者其肝功能损伤都是可逆的，经积极的治疗之后会完全恢复健康。少部分重度的脂肪肝患者，已造成肝功能不可逆的损伤，即使经过积极的治疗，依然会遗留有肝功能的异常。