芝麻和鸡肉是可以在一起混搭做菜吃的，不会发生中毒。
鸡肉做熟以后在表面上可以撒点芝麻，可以提香促进食欲的作用。芝麻可以跟多种蔬菜在一起吃，芝麻含有丰富的维生素和微量元素、蛋白质、铁、钾、磷、锌等。尤其是适合产后、小孩和孩子可以适当多吃些，可以补充微量元素和维生素，对预防缺铁性贫血是有一定作用的。平时可以适当吃些芝麻对乌发、强肾有一定的作用。
如果吃鸡肉和芝麻以后出现恶心、呕吐，考虑是食物变质引起的，跟鸡肉和芝麻搭配是没有关系的。