Q什么病不能吃竹笋 2020-08-19
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什么病不能吃竹笋

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

患有以下疾病的人群,是不可以吃竹笋的:1、患有结石病的人群,因为竹笋中含有大量的难溶性草酸钙,这类患者食用以后,会导致体内结石的数量或者体积增大,进而不利于恢复。2、患有骨质疏松的人群,竹笋中的草酸会妨碍人体对钙的吸收,进而会加重骨质疏松的程度。3、肾功能不全的人群,由于竹笋具有利水、利尿的功效,患者食用以后,会增加肾脏的负担。

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