Q秋葵可以生吃吗 2020-03-29
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我听同事说秋葵是一种低能食品,也是一种很好的减肥食品,秋葵可以生吃吗

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

秋葵是可以生吃的,因为秋葵比较嫩,它的肉质又软又脆又香,其味道很香甜,独特的香味中突现了清脆、柔嫩、多汁的圆润等口感。新鲜嫩秋葵生吃口感也很清新,口感比吃黄瓜、丝瓜等多更加清新。在购买秋葵的时候,建议选择脆嫩、表面绒毛较少的新鲜秋葵。

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