Q吃鲈鱼会感染新型冠状病毒吗
男 2020-02-26
描述：
吃鲈鱼会感染新型冠状病毒吗
A
- 卢冠男 呼吸内科 副主任医师 吉林医药学院附属医院 三级甲等
医生回答：
吃鲈鱼是不会被感染新型冠状病毒的。根据中国疾控中心发布的研究结果看，新鲜冠状病毒来源是非法销售的野生动物，目前中间的宿主还没有查明，而鲈鱼不属于野生动物，而且经过安检的猪肉，牛肉，鱼等彻底煮熟后可以放心食用。一般新型冠状病毒对热比较敏感，加热到56度30分钟就可以杀死病毒，所以需要再吃蛋类、肉类等食物的时候一定要煮熟再吃。
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