中午做饭的时候没有太注意把黄瓜和西红柿放一起炒了,也不知道会不会有化学反应,所以黄瓜和西红柿能不能一起吃
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黄瓜和西红柿不能一起煮。番茄富含维生素C,而黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏维生素C的营养,浪费番茄中维生素C的营养成分。然而,其他种类的蔬菜没有问题,因此番茄中的维生素C被浪费了。因此,可以去掉黄瓜和西红柿中的一种。将各种营养丰富的蔬菜混合在一起是可取的,但应注意协同作用。有必要注意一些可以合理搭配并有助于自身健康的食物材料,以尽量减少对身体的伤害。烹饪时,要更加注意安全意识,正确选择食物材料,这样才能烹饪对身体有益的食物。
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