Q猴头菇煲什么最养胃？
女 32岁 2020-04-19
描述：
朋友送了一些猴头菇，说它滋补胃，但我不知道什么和猴头菇放在一起煲汤最养胃？
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
猴头菌具有很好的健胃健脾作用。猴头菇和鸡一起煮汤，营养丰富，味道鲜美，有助于消化。用猴头菌做鸡汤时，可以先将猴头菌洗净，浸泡两小时，然后撕成小块，新鲜鸡肉洗净切成小块，然后放一些无花果进去，将所有材料放入电饭煲中，加入适量的水，煮两小时左右，然后加入盐和调味料即可食用。
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