Q吃完韭菜能喝牛奶吗？

你说的韭菜和牛奶不可以一起吃。因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。牛奶中含钙。钙是组成骨骼和牙齿的主要成分。牛奶和含草酸多的韭菜混合食用，就会形成不溶和的草酸钙，影响钙的吸收。根据你说的情况，牛奶和韭菜不能一起吃，牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。因为牛奶中含有比较丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，营养专家提醒，健康饮奶要讲究合理搭配。