Q冬瓜皮一起吃很好是吗
2020-07-14
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冬瓜皮一起吃很好是吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
有很多人在吃冬瓜以前总是喜欢把皮去掉，殊不知这会造成极大的浪费，因为冬瓜皮对人体的好处非常多。冬瓜皮本身是一种中药材，里面包含了很多种矿物质、维生素，除此以外还有很多可以挥发的营养成分，这些物质满足了机体正常运转的需求。另外由于冬瓜皮性甘且偏寒凉一些，所以除了有利尿消肿的功效以外，还能够起到清热解暑的作用。
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