Q血糖高能不能吃土豆 2022-07-15
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血糖高能不能吃土豆

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张人玲 内分泌科 去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
医生回答:

血糖高是可以适量吃土豆的。
土豆中含有丰富的膳食纤维,食用后可以促进肠胃蠕动,有利于营养物质的吸收,同时土豆中含有丰富的赖氨酸以及矿物质,不会对胃肠黏膜产生刺激。土豆中含有大量的淀粉,如果长期大量食用可能会使体内糖分升高,不利于病情发展。
血糖高的患者要避免吃高脂肪、高糖的食物,如肥肉、蛋糕、巧克力等。

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