Q文蛤和香蕉能一起吃吗 2020-08-01
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文蛤和香蕉能一起吃吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

文蛤和香蕉不能一起吃。因为文蛤属于海鲜,体内含有蛋白质、烟酸、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,而香蕉中含有硫胺素,会导致和文蛤所含的蛋白质成分发生化学反应,造成蛋白质发生沉淀、凝固,从而引起腹痛腹泻等不良反应。情况严重时,会引起食物中毒。所以,文蛤和香蕉不能一起吃。建议患者在吃文蛤时要适量,防止过度食用引起消化不良等症状。

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