Q红萝卜能补血吗
2020-08-13
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红萝卜能补血吗
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张风芝 营养科
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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
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医生回答：
红萝卜能够补血，因为红萝卜里面含有丰富的红萝卜素，人体适量食用以后可以促进身体里面血红素的增加，并且还能够提高血液的浓度和质量，对治疗贫血有一定的作用。红萝卜里面还含有多种维生素，贫血的人群可以将红萝卜和黑木耳、香菇或者芝麻、黑豆等食物一起食用，都能够起到补养生血的功效。建议平时尽量将胡萝卜煮熟以后吃，不要生食，也不要一次性吃的太多。
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