便秘吃生苹果好还是吃熟苹果好？

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Q便秘吃生苹果好还是吃熟苹果好？ 2020-05-13

描述：

便秘吃苹果生吃好还是熟吃好

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

便秘一般吃生苹果比较好，因为生苹果中一般含有很多的维生素以及膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，对于缓解便秘一般效果会比较好，每天可以吃一个苹果或者是到两个苹果，坚持一段时间以后会有效果。苹果在被蒸熟以后，很有可能会导致苹果中的营养物质受到破坏，从而影响到营养的吸收。在出现便秘以后，也可适当的吃些芹菜以及韭菜之类的食物，含有的粗纤维比较多，可改善便秘。