Q荜澄茄能做菜吗 2020-07-22
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荜澄茄能做菜吗

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

荜澄茄是可以放在菜中的,可以作为一种调味料使用,同样具有一定的药用价值,但是荜澄茄有一定毒性,在使用时应该谨慎。荜澄茄是山鸡椒的干燥成熟果实,秋季时果实成熟进行采摘,除去杂质之后晒干使用,荜澄茄味道辛辣,性温,归脾经、胃经、肾经、膀胱经,主要具有温中散寒、行气止痛的功效,可以用于治疗胃寒胀痛、寒气瘀滞等疾病。

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