吃鸭胗的好处是什么

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Q吃鸭胗的好处是什么 男 2019-02-08

描述：

我平时特别喜欢喝酒，以前总会喝的醉醺醺的才回家，后来，我慢慢发现我的脸色开始发黄，而且茶饭不思。去医院检查后，医生说我这是肝病，可以吃鸭胗。我想要知道吃鸭胗有什么好处？

: 马莉肝病科去问诊

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副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

鸭胗的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质元素等。尤其富含铁，所以女性更合适食用。6岁左右的孩子也可以食用，但是应该控制食用量，否则会导致消化不良。鸭胗又叫鸭肫。鸭胗就是通常所说的鸭胃，形状扁平圆，肉质紧密，坚韧耐嚼，口感悠长，没有油腻感，是老少皆宜的美食。鸭胗是动物储存营养和解毒的重要器官，因此它营养丰富，有营养保健的功是，是最理想的补血产品之一。