Q吃蛋卷会不会上火 2020-07-24
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吃蛋卷会不会上火

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

吃蛋卷是会上火的。蛋卷是由白砂糖、植物油、鸡蛋、面粉等原材料制作而成的热性的食物,过量食用会出现口干舌燥、大便不通畅等上火的现象。蛋卷在制作时所添加的糖分和油脂虽然会让蛋卷的味道与口感更好,但这也令蛋卷更容易发胖,还会引起血糖上升,增加糖尿病高血糖的患病风险,在日常生活中可以适量吃一些,但不要过量食用。

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