Q萝卜和人参能一起吃吗 2019-06-07
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我还在学校读书,平日比较辛苦,买了人参补充营养,请问人参能和萝卜一起吃吗?

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陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

在中医理论中萝卜有顺气、促消化的作用,人参能补气,两者功能相克。所以人参和萝卜在一起吃时会影响人参的疗效,人参是中医方面一种名贵的中草药,其中含有丰富的营养物质,是公认的养生保健食品;但是由于人参具有补气的功效,二萝卜具有顺气的功效,所以人参和萝卜同时吃,萝卜会使人参的药效受到影响,并且还会使人体出现一定的胃肠道症状,例如腹胀、难消化等。在吃人参时,前后一小时内不能吃促进消化的食物,我们在食物的搭配上也要注意。

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