Q没煮熟的藕吃了会中毒吗 2020-08-19
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没煮熟的藕吃了会中毒吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

没煮熟的藕吃了不会中毒的。因为藕既可以生吃,也可以熟吃,所以没煮熟的藕是可以食用的。但是需要注意的是,因为藕的表面通常会依附着许多的细菌以及寄生虫等,所以人体食用生藕或者没煮熟的藕以后,容易产生腹痛等不良反应,因此,吃藕时还是建议煮熟以后再吃,以免产生不良反应。另外,便秘的患者可以适量的吃一些藕,对于病情有着很好的缓解效果。

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