Q洋葱和皮蛋一起吃会中毒吗
2020-05-15
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洋葱和皮蛋一起吃会中毒吗
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赵月霞 普通内科
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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
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医生回答：
洋葱和皮蛋一起吃不会引起中毒。洋葱和皮蛋都是比较常见的食材，一起吃也不会产生有毒反应，不会引起中毒。洋葱是一种刺激性的蔬菜，洋葱中含有辣素和其他微量元素，对于心脑血管有一定的预防和保健功效，常常生吃或者和其他蔬菜一起加工食用。而皮蛋是把鸡蛋经过特殊制法加工而成，食用起来比较爽滑可口，和洋葱一起进食不会引起中毒。
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