栝楼应该怎么样吃

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Q栝楼应该怎么样吃 男 2019-07-06

描述：

您好，最近亲戚送来了一些栝楼，但是我不知道该怎么做，所以我想问下栝楼应该怎么样吃？

: 李军友皮肤科去问诊

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副主任医师 兰州大学第二医院三级甲等

医生回答：

将新鲜的栝楼切成片，然后和切好的莴笋一起炒着吃。将栝楼还有贝母、茯苓等用水来煎煮，最后取汁服用，这可以治疗肺热而引起的痰多，或是咽喉存在干痒的情况。并且他还有抗菌、抗癌作用。还可以将栝楼和萝卜放在一起炒着吃，我们这样吃是可以帮助润肺止咳。栝楼是非常好的一种中药材了，可以将栝楼和黄连在砂锅当中煎水服用，能解毒。栝楼在体外对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌等有某些抑制作用。水浸液（1：2）在体外对某些皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。