Q醋点豆腐有什么危害吗?

29岁 2019-05-11
描述:

我有一位超级爱吃醋点豆腐的朋友,它非常好吃,但是醋点豆腐有什么危害呢?

A
牛海静 妇科 副主任医师 邯郸市第一医院 三级甲等
医生回答:

醋点豆腐搭配醋能有助于消化和吸收,豆腐含有丰富的营养价值,不过醋点豆腐注意不能空腹吃,因为空腹食用容易造成肠胃方面的黏膜损伤豆腐营养极高,豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。对人体吸收不好适量的吃醋点豆腐就可以了,平时要注意饮食清淡,规律,不要暴饮暴食