冻豆腐怎样吃能快速减肥

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Q冻豆腐怎样吃能快速减肥 女 2019-06-22

描述：

最近体重涨了很多，尝试了很多方法，都没有明显的效果，心情很糟糕，冻豆腐怎样吃能快速减肥?

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化,使其形态呈蜂窝状、颜色变灰，而蛋白质、维生素、矿物质破坏较少.冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点。豆腐经过凝冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，因此可以快速减肥。需要特别注意的是豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。前三小时以内可以吃任何东西，不然没有任何效果。将豆腐及豆腐制品和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。