Q海米应该怎么吃? 2020-04-29
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我的朋友出国旅行,他带了很多海米回来,但我还没吃过这种东西,海米怎么吃?

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

海米的吃法:可以做海米冬瓜汤,先将冬瓜切片,然后海米用水泡开,再然后切姜、葱备用,锅热、油热后放入葱姜,出味后放入海米翻炒,加入冬瓜炒至软并变色,加入适当的水,大火烧开后改小火慢炖30分钟即可。也可以用来炒芹菜,把芹菜洗净后切段备用,将用水泡发后的海米倒入锅中翻炒,与姜丝一起,最后把芹菜倒入锅中混合翻炒,并加入各种调味品后出锅即

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