Q小葱的营养价值是什么 2020-07-06
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小葱的营养价值是什么

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

小葱营养物质非常丰富,里面有维生素和一些矿物质,尤其是里面的胡萝卜素含量非常高,钙含量也特别高,缺钙的人可以适当吃一些小葱。小葱当中有一些大蒜素能够杀菌,对于细菌感染有一定作用,还可以促进汗腺分泌,促进消化液分泌,能够治疗风寒感冒和帮助消化。小葱当中还有一些蛋白质、脂肪,也能够补充一部分营养,但是含量比较低。

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