Q肝功能异常能吃牛肉吗
男 2021-03-03
描述：
我上个星期去医院做全面的身体检查，肝功能发现了异常情况，但我平常很喜欢吃牛肉，肝功能异常能吃牛肉吗？
A
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马莉 肝病科
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副主任医师 宁波市第二医院 三级甲等
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医生回答：
肝功能异常是可以适当吃牛肉的，但是在制作牛肉的时候一定要注意方法方式。
肝功能异常，患者平常的饮食以清淡易消化的食物为主，避免食用煎烤油炸类的食物，但由于牛肉的纤维比较粗，而且不容易消化，因此肝功能异常的患者，清炖或者清蒸牛肉为主，在制作时要避免加入过多的佐料，以免导致不好消化，从而使病情更加严重。
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