Q夏季天热如何防止食物中毒 2020-06-22
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夏季天热如何防止食物中毒

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陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

夏季天热防止食物中毒需要注意,不能吃隔夜的饭菜,隔夜的饭菜中会滋生大量的细菌,容易导致食物中毒。尽量自己在家做饭不要从外边购买凉菜之类的食物,在家里做饭更卫生安全,并且购买蔬菜要去正规的市场或者超市,不能盲目的乱吃野菜,野菜容易导致食物中毒。最好是选择购买新鲜的蔬菜,自己进行烹饪,随做随吃,不要做的太多,或者吃剩菜。

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