糖尿病可以吃地瓜干吗？

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Q糖尿病可以吃地瓜干吗？ 男 2019-04-30

描述：

最近想吃地瓜干，不知道能不能吃，因为我是糖尿病，所以我想问一下糖尿病可以吃地瓜干吗？

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。地瓜干里面的水分已经被蒸发掉，但是当中的淀粉和糖分还保留在其中。糖尿病不建议吃地瓜干，淀粉经过肠道的消化以后会变成糖进入血液，会使血液中的含糖量增高。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃。