玉米泡可以吃吗

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Q玉米泡可以吃吗 2020-07-24

描述：

玉米泡可以吃吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

玉米泡可以吃。玉米中含有丰富的维生素、核黄素等对人体有益的高营养物质，但是在经过浸泡后，玉米中的大多数营养物质可能会流失，此时的玉米虽然可以食用，但是不如吃未经浸泡的玉米对人体更有益。除此之外用玉米须泡水可以起到祛除湿气、解暑清热等作用，对人体是比较有益处的。但是要注意的是在用玉米须泡水时要注意用法用量，否则可能会对身体造成伤害。