Q血糖高可以吃土豆吗 2019-06-10
描述:

同学的家人患有高血糖,喜欢吃东西,还得忌口,非常难受,请问血糖高可以吃土豆吗

A
赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

血糖高的话最好不要吃土豆,土豆的主要成分淀粉,而淀粉就是我们化学上说的糖类,对于血糖高的人来说,是非常不利的,严格控制其他的淀粉含量高的食物,比如馒头,紫薯等,都不要吃,血糖高的人应该多吃:高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米,蔬菜:深颜色的绿色蔬菜是高血糖患者需要多吃的:菠菜、芹菜、韭菜、竹笋,、豆质类:高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。豆腐、黄豆、豆浆、豆干等,水果:血糖稳定的患者可以选择少吃一些水果,尽量选择一天中血糖最低且在两餐之间的时刻,是高血糖患者吃水果的最佳时间

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