洋槐花吃了会中毒吗

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Q洋槐花吃了会中毒吗 男 2019-03-09

描述：

我老婆出去旅游回来后，带回来一些洋槐花，说是要做成菜给我们吃，她说这做出来的菜很好吃，我第一次听到洋槐花还能做成菜吃，我就很担心，想知道这个洋槐花有没有毒。想得到怎样的帮助：洋槐花吃了会中毒吗？

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

洋槐花没有毒。洋槐花苦微寒，属中医理论中的肝经和大肠经络，是一种具有较高药用价值的物质。临床上主要用于出血和血热型疾病的综合治疗，对便血、血尿、痔疮等疾病有很好的疗效。而且现代研究表明槐花富含芦丁，芦丁是增加毛细血管阻力的重要物质，可以改善毛细血管功能，增加血管壁弹性，大大降低脑血管破裂的可能性，从而起到预防中风和高血压的作用。同时，饮用水中洋槐花酿造的蜂蜜可以调节胃肠功能，使胃酸分泌正常化，增强肠道蠕动，显著缩短排便时间，因此洋槐花无毒。