干黄花菜能治痛风吗？

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Q干黄花菜能治痛风吗？ 女 2019-07-09

描述：

得痛风两年了，平时饮食不太注意，这几天吃了不少高嘌呤的食物，痛风犯了，听说吃干黄花菜对痛风好，干黄花菜能治痛风吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食等功效，具有极强的药用价值。干黄花菜是能治疗痛风的，因为黄花菜不是高嘌呤食物，且里面含有一种名为秋水仙碱的物质，能起到降尿酸的作用，是治疗痛风尤其是急性痛风的特效药。不过需要注意的是，秋水仙碱是有毒性的，生黄花菜因秋水仙碱含量过高，人食用后易中毒，晒干的黄花菜对秋水仙碱会造成一定破坏，但也不宜多吃，一定要适量。痛风主要是由于肾气亏损，经脉不通所致，药物很难根治，所以痛风以控制病情为主。痛风患者平时要特别注意饮食，少吃动物肝脏、豆制品、海鲜类、肉类食物，多吃蔬菜水果，多喝水促进尿酸的排出。