Q白果为什么有的苦有的不苦 2020-07-19
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白果为什么有的苦有的不苦

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

白果有的苦有的不苦主要是由所采摘的银杏品种来决定,因为银杏的品种有很多,品种不同所产生的白果品质也略有不同,而且白果的苦与不苦还与生长周期有一定关系。另外在白果生长成熟的过程中,有无出现缺水现象,对白果的成熟以及口感也有一定影响,如果长期干旱的银杏所结的果实口感,可能比水分补充充足的银杏所结的果实要苦。

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