Q小米和牛奶能混合吃吗

小米营养丰富，但像其他谷物一样，赖氨酸的蛋白质含量太低。牛奶主要由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。牛奶可以和小米粥一起食用，小米粥具有清肺养胃、促进消化、增强机体免疫力的功效，有很高的营养价值。通常小米还具有润肠养颜的功效。因此对产后肠道修复有很好的促进作用。牛奶中的蛋白质含量很高。所以这两种食物可以起到非常互补的作用。注意牛奶不能与黑巧克力一起食用，因为牛奶中的大量钙会被黑巧克力破坏，导致牛奶营养不能被适当吸收。