酸菜吃多了会导致食道癌吗

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Q酸菜吃多了会导致食道癌吗 男 2021-04-17

描述：

我父亲一直特别爱吃酸菜，但是我担心酸菜吃多了会导致食道癌，酸菜吃多了会导致食道癌吗？

医生回答：

酸菜吃多了有可能会导致食道癌。
因为酸菜中含有一定的致癌物质，如果长时间食用酸菜，就有可能会引发食道癌，所以在日常生活中尽量不要吃酸菜过多，另外也要避免大量吸烟饮酒，以免增加致癌的几率。
在日常生活中可以适当吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，能够有效补充身体所需要的营养，而且可以提高身体免疫力。