何首乌有效成分是什么
根据研究发现,何首乌中含有的有效成分主要为大黄素、大黄酚、大黄素甲醚以及二苯乙烯苷等,其中,二本乙烯苷就有着良好的降脂功效。除此以外,何首乌中还含有少量的蒽醌类衍生物,对肠胃功能较差的人而言,蒽醌类成分还是诱发腹泻的主要原因。当然,适量食用何首乌也能及时补充身体所需的维生素、胡萝卜素以及卵磷脂等营养物质。