Q白扁豆能和鸡蛋一起吃吗
2020-07-27
描述：
白扁豆能和鸡蛋一起吃吗
A
- 张月美 中医内科 主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答：
白扁豆是可以和鸡蛋一起吃的。因为白扁豆中含有蛋白质、葡萄糖和.植物凝集素等营养成分，具有清肝明目和润肠通便的作用，并没有刺激性成分，所以白扁豆和鸡蛋一起吃不会产生不良反应，因此白扁豆能和鸡蛋一起吃。同时因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，所以建议患者在食用时一定要适量，防止引起消化不良及血糖升高等危害。
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