Q吃熏猪肝能改善贫血吗 2020-06-22
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吃熏猪肝能改善贫血吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

熏猪肝中含有丰富的铁元素,食用适量的熏猪肝,对于改善缺铁性贫血是有一定效果的,但是对于其他类型的贫血(比如肾性贫血,地中海性贫血,骨髓异常增生综合症,白血病等等)无效。因此在食用猪肝之前,一定要确定所患有的贫血是否为缺铁性贫血。对于缺铁性贫血,除了熏猪肝以外,其他动物的内脏和血液中也含有非常丰富的铁元素,可以进行搭配食用。

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