Q吃大蒜会上火吗
2020-07-15
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吃大蒜会上火吗
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张月美 中医内科
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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
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医生回答：
吃大蒜不会上火。大蒜是一种具有保健功效的食物，在日常生活中常常当做调味品使用，食用大蒜后不仅不会上火，而且还对口腔黏膜炎症以及胃肠道炎症有一定的治疗作用，因为大蒜中含有蒜辣素，有一定的抗菌消炎效果。另外一些食欲较差的人群，在食用大蒜后可增强食欲，促进胃肠道蠕动，调节胃肠道功能，不仅不会上火，还能起到保健功效。
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