Q吃鸡心会上火吗
2020-05-18
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吃鸡心会上火吗
A
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张月美 中医内科
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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
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医生回答：
吃鸡心一般不会导致上火。鸡心只是一种营养价值比较高的食物，食用后不会引起上火。鸡心是鸡的心脏富含较多的蛋白质和氨基酸，其中脂肪含量较低，是一种高蛋白的食物。食用鸡心后可增强体质，还能增加人体抗病能力。因此在日常生活中鸡心可作为菜肴经常食用，一般采取水煮后卤制的食用方法比较健康，尽量避免油炸等制作方法，就不会引起上火。
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